跟段誉学做米其林厨师网盘资源

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00丨 发刊词丨一个中餐米其林厨师的成长.mp3

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01丨 基础：从打杂到打荷.mp3

01丨 基础：从打杂到打荷.pdf

02丨 跨界：怎么成为有竞争力的厨师.mp3

02丨 跨界：怎么成为有竞争力的厨师.pdf

03丨 自我：怎么做出有个人品牌的菜.mp3

03丨 自我：怎么做出有个人品牌的菜.pdf

04丨 管理：能统筹厨房就能统筹三军.mp3

04丨 管理：能统筹厨房就能统筹三军.pdf

05丨 创业：怎么做出一家好餐厅.mp3

05丨 创业：怎么做出一家好餐厅.pdf

06丨 迁移：怎么设计不同菜系的菜品.mp3

06丨 迁移：怎么设计不同菜系的菜品.pdf

07丨 未来：我看到的餐饮业趋势.mp3

07丨 未来：我看到的餐饮业趋势.pdf

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